Ingerir un tazón de cereales enteros, con leche descremada, es nutricionalmente tan bueno como beber una bebida "deportiva" destinada a la recuperación de los nutrientes perdidos tras el abundante ejercicio físico.
Así se desprende de una investigación publicado en la revista médica especializada Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Los investigadores que publicar el artículo demostraron que recurrir a este alimento es tan efectivo como utilizar las hoy cada vez más populares "bebidas deportivas".
Los investigadores que publicar el artículo demostraron que recurrir a este alimento es tan efectivo como utilizar las hoy cada vez más populares "bebidas deportivas".
Lynne Kammer fisiólogo de la Universidad de Texas, En EE.UU, junto a un grupo de colegas trabajo investigando los efectos fisiológicos que generan diversos alimentos tras una ardua sesión de ejercicios físicos.
Kammer y su equipo estudiaron a 12 ciclistas, 8 hombres y 4 mujeres que se sometieron a la una típica sesión de ejercicios. Este incluía un periodo de calentamiento, y luego pedalearon durante un período de dos horas a un ritmo de ejercitación "confortable".
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